Menu à base de poissons

Entrée :    Rillette aux deux saumons sauce cocktail et mesclun

Plat :   Raviole de bar au bouillon aux légumes, royale de petit pois à la menthe

Fromage :   Comté affiné

Dessert :   Entremet panacotta framboises

Les allergènes

Toutes nos préparations sont cuisinées dans un laboratoire où les 14 allergènes sont présents. Toutes nos préparations sont donc susceptibles de contenir des traces de ces allergènes car nous ne pouvons maîtriser une contamination involontaire. Nous ne pouvons donc garantir aux personnes allergiques la non présence de ces allergènes et donc l’innocuité de nos préparations.