Menu à base de poisson

Entrée :    Terrine de saumon et Saint Jacques aux herbes, sauce vierge automnale

Plat :   Pavé de saumon aux agrumes, carottes Vichy

Fromage :   Comté affiné

Dessert :   Buchette vanille framboise, confit de framboises et cassis

Les allergènes

Toutes nos préparations sont cuisinées dans un laboratoire où les 14 allergènes sont présents. Toutes nos préparations sont donc susceptibles de contenir des traces de ces allergènes car nous ne pouvons maîtriser une contamination involontaire. Nous ne pouvons donc garantir aux personnes allergiques la non présence de ces allergènes et donc l’innocuité de nos préparations.