Menu à base de volaille

Entrée :   Tranche de foie gras terrine marbré, confit de figues

Plat :   Suprême de chapon, jus crémé aux cèpes, écrasé de pommes de terre à la truffe

Fromage :   ½ Saint Marcellin

Dessert :   Bûchette tout chocolat, aux éclats de noisettes

Les allergènes

Toutes nos préparations sont cuisinées dans un laboratoire où les 14 allergènes sont présents. Toutes nos préparations sont donc susceptibles de contenir des traces de ces allergènes car nous ne pouvons maîtriser une contamination involontaire. Nous ne pouvons donc garantir aux personnes allergiques la non présence de ces allergènes et donc l’innocuité de nos préparations.